近日，安溪縣政府部門(mén)在湖頭三安鋼鐵廠廢鋼車(chē)間集中銷(xiāo)毀一批壓茶機(jī)和壓制茶。安溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心及縣茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管大隊(duì)相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩銷(xiāo)毀過(guò)程。在秋茶上市前夕，此舉目的在于彰顯安溪縣委縣政府取締壓茶機(jī)的決心，并在全縣營(yíng)造抵制壓茶機(jī)和壓制茶的氛圍。
據(jù)安溪縣茶葉專(zhuān)家介紹，用壓茶機(jī)代替包揉機(jī)進(jìn)行茶葉塑形，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》的技藝要求相違背，所制成的茶葉品質(zhì)極差，嚴(yán)重影響安溪茶葉品牌形象。
“采用壓茶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，其湯水、葉底、口感都比使用該機(jī)械前差很多。壓茶機(jī)簡(jiǎn)單地用巨大壓力將茶葉壓扁，造成湯味青澀不耐泡，湯色混濁，茶葉品質(zhì)下降。”
全面取締壓茶機(jī)工作關(guān)乎安溪茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展、廣大茶農(nóng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和茶葉品質(zhì)的全面提升。安溪縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，縣委、縣政府把整治行動(dòng)作為一項(xiàng)中心工作，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓。
秋茶采制期間，將強(qiáng)化落實(shí)一把手負(fù)責(zé)制，逐級(jí)分解責(zé)任，將鎮(zhèn)、村干部全面壓到一線(xiàn)，針對(duì)主要對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要時(shí)段開(kāi)展“掃雷”行動(dòng)，對(duì)未運(yùn)出的壓茶機(jī)即刻清運(yùn)，逐一銷(xiāo)號(hào)。發(fā)現(xiàn)壓茶機(jī)重新啟用或者回流的，堅(jiān)決給予強(qiáng)制停電和拆割壓茶機(jī)等綜合懲治措施。下一步，安溪縣兩辦督查室、縣效能辦將聯(lián)合組成暗訪組，嚴(yán)肅督查問(wèn)責(zé)，堅(jiān)決全面取締。
對(duì)于“壓制茶”你有什么想說(shuō)的？或者是否有更好的處理方式呢？
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